A chegada do branco transforma a paisagem, anuncia o inverno e a perspectiva das férias. De maio a agosto assistimos a elaboração de pratos típicos e audaciosas culinárias, tendo em comum a preocupação com a excelência dos produtos regionais.
Especialidade, specialità, spécialité, spezialität, seja qual for a língua, estará presente na 9ª. Temporada Gastronômica de Campos do Jordão, em algum de nossos restaurantes associados.
O Grupo Cozinha da Montanha, associação de gastronomia de Campos do Jordão, com seus 21 restaurantes associados, preparou receitas inéditas com o tema ESPECIALIDADES.
Cada restaurante buscou criações para realçar o sabor e aroma de sua culinária, mesclando com os produtos da região.
Com tantos pratos saborosos, é sempre bom ter como acompanhamento, vinhos encorpados ou cervejas gourmets como a Baden Baden.
Tema: Especialidades da Montanha
De 05 de junho a 02 de agosto
" APRECIE NA MONTANHA O QUE É DA MONTANHA "
Algumas criações: Truta Araucária, do Mercearia Campos; Deleite (doce de leite quente com banana,mini marshmallows e bolacha champagne) do Matterhorn; Eisbein 30 anos ( mini joelho de porco defumado com batata rústica, repolho roxo e purê de maça) do Baden Baden; Sea Lion ( lombo de salmão grelhado ao molho de erva-doce e gateau de legumes) do Vemaguet67; Carré de javali assado ao molho de ervas finas, com polenta cremosa do La Gália; Truta Passion do Davos Maison Suisse; Rondelli ao sugo da Nonna da Cantina di Nonna Mimi; Tábua da Mantiqueira ( embutidos, queijos e azeite produzidos na região do restaurante Vila Chã e muito mais !!!
RESTAURANTES PARTICPANTES:
- Baden Baden: cozinha alemã
Rua Djalma Forjaz, 93 – Capivari
- Bar Mercearia Campos: fondues, trutas, cozinha variada
Rua Victor Godinho, 25 – Capivari
- Beto Perroy Grill: churrasco fogo de chão
Av. Pedro Paulo, 6445 - Descansópolis
- Cantina di Nonna Mimi: cozinha italiana
Av. Januário Miráglia, 2438 – Jaguaribe
- Cantinho da Serra: cozinha variada
Rua Victor Godinho, 206 - Capivari
- Capivari: cozinha internacional
Av. Nicola Padula, 270 – Capivari
- Charpentier ( Hotel Frontenac): cozinha internacional com acento francês
Av. Dr. Paulo Ribas, 295 – Capivari
- Davos Maison Suisse: cozinha franco-suiça
Av. Macedo Soares, 340 – Capivari
- Itália: massas
Av. Macedo Soares, 306 – Capivari
- La Gália: grelhados especiais e carnes exóticas
Av. Macedo Soares, 340 – Capivari
- Matterhorn: fondues. Racletes e empório
Rua Djalma Forjaz, 93 – Capivari
- Safari: cozinha contemporânea
Rua Djalma Forjaz, 139 – Capivari
- Serra da Estrela ( Hotel Serra da Estrela): cozinha internacional
Rua Mário Otoni Rezende, 160 – Capivari
- Spazio di Paolo: cozinha italiana
Av. Macedo Soares, 486 – Capivari
- Tarundu: pizza e cozinha internacional
Av. José Antonio Manso, 1515
- Vemaguet67: cozinha contemporânea
Av. Djalma Forjaz 140 - Capivari
- Vila Chã: cozinha portuguesa
Av. Eng. Diogo de Carvalho, 99 – Capivari
- Villa Gourmet: cozinha contemporânea local
Av. Macedo Soares, 203 – Capivari
Todos os restaurantes do Grupo Cozinha da Montanha podem ser identificados pelo SELO RECOMENDADO.
DICAS DE HOSPEDAGEM:
Hotel Frontenac – (12) 3669-1000
www.frontenac.com.br
Hotel Nevada – (12) 3663-1611
www.hotelnevada.com.br
Hotel Serra da Estrela – (12) 3669-8000
www.hotelserradaestrela.com.br
Pousada Tarundu – (12) 3668-9595
www.tarundu.com.br
Pousada Via-Campos – (12) 3663-1252
www.viacampos.com.br
Pousada Villaggio Itália – (12) 3663-2533
www.pousadavillaggioitalia.com.br
DICAS DE PASSEIO:
Tarundu Centro de Lazer (12) 3668-9595
Av. José Antonio Manso, 1515
DICA DE CHOCOLATERIA:
Sabor Chocolate (12) 3663-6818
Av. Macedo Soares, 440 - Capivari
Saiba mais: https://www.facebook.com/pages/Cozinha-da-Montanha/114305778654983
fotos: divulgação
Nenhum comentário:
Postar um comentário